番茄变成萝卜蔬菜百科来告诉你

态特征

我是一个蔬菜,“蔬”气扑鼻!我也有我的古名——六月柿、喜报三元。最初在秘鲁和墨西哥,人们称我为“狼桃”,不过现在已经被称作西红柿啦。我的全身都长满了粘质腺毛,所以有一种独特的气味。我的茎比较软,很容易倒伏。我的叶子呈羽状复叶或羽状深裂,小叶大小不一,有的卵形,有的矩圆形,边缘还有锯齿或者裂片哦。

目录

分布范围

我西红柿现在分布范围真的是遍布全球啊!当然,我也是一个喜欢温暖和阳光的家伙,所以比较喜欢生长在气候温暖的地方。

种植技术

如果想要种植我,需要注意的是,我是一种比较耐热和耐旱的蔬菜。可以在一年四季里种植,不过最适宜的时间还是春季和秋季。并且,我对土壤、光照、温度都有比较严格的要求,需要保证这些条件才能长得茁壮哦。

选购技巧

作为蔬菜,我在市场上出现的频率还是非常高的,有很多人都会来挑选我。如果你也想挑选我,那么你需要注意以下几点——首先,我的表面不能有明显的破损或者变形;其次,我的重量要足够;最后,闻一闻我的气味,应该是淡淡的西红柿味。

营养价值

除了好看,我也很有营养价值!我富含多种维生素和矿物质,对人体非常有益。而且我的热量很低,吃我还不容易胖哦!

形态特征

我是一种蔬菜,叫做西红柿。我长得很高,体高一般在0.6-2米之间,而且我的全身都长满了黏性的腺毛,所以气味比较强烈。我的茎比较软,很容易倒伏。我的叶子呈羽状复叶或羽状深裂,长度一般在10-40厘米之间,小叶极不规则,大小不等,常常有5-9枚,还有卵形或矩圆形,长度通常在5-7厘米之间,边缘还有不规则的锯齿或裂片。花序总梗一般长度在2-5厘米之间,常常有3-7朵花。我的花梗一般长度在1-1.5厘米之间。我的花萼呈辐状,裂片披针形,果时还会宿存;我的花冠呈辐状,直径约2厘米。我的果实呈扁球状或近球状,肉质、多汁液,色泽橘色或鲜红色,表面光滑,里面有种子哦。我的花果期在夏季和秋季,不过,实际这个时间也有些变化。

分布范围

其实,我最开始的产地在南美洲。不过现在我在全世界都能看到我的身影,特别是在中国南北都有人栽培我哦。

种植技术

谈到种植技术,其实我有很多要求,尤其是对温度的要求比较高。我西红柿是一个喜温的东西,白天适宜的温度在25~28℃之间,夜间在16~18℃之间。如果气温低于15℃的话,那我种子的发芽、授粉、受精和转红都会受到影响;低于10℃,我的生长会缓慢,而且生殖发育也会受到抑制;5℃时茎叶还会停止生长,2℃就要开始受冷害了,1℃以下就完蛋了;而高于35℃的话,我的生殖发育也会受到影响。以上就是西红柿的形态特征、分布范围和种植技术啦!

种植技术

我是一种西红柿蔬菜,对于温度、湿度和施肥条件有一定的要求,这样我才能健康地生长发育哦。

温度要求

我喜欢温暖的环境,白天的温度最适合在25~28℃之间,夜间在16~18℃之间,如果温度低于15℃,我的种子发芽、授粉受精和转红就会受到影响,而温度高于40℃的话,我就可能会因为生理紊乱而热死。

湿度要求

其实,我并不需要太高的湿度,只有在发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期,要求较高温度和湿度外,其他时期都不需要高湿度。水分方面,除了定植前和开花期以及转熟期要适当控水外,其他各个时期都应该保证充足的水分供应。

施肥原则

我需要大量的营养,而且每个生育时期对肥料需求也不同。前期主要需要氮肥,后期侧重钾肥,磷肥需要始终贯彻整个生育时期。钾肥的需求量也非常重要哦,要保证我健康成长。

低温锻炼

为了促进我的正常生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长,可以对我的种植环境进行一定的低温锻炼。在分苗及定植前,也需要通过充足的锻炼,来保证我能够安全渡过受伤后的艰难时期。而在正常生长阶段,温度则可以适当稍低。以上就是我西红柿蔬菜对于温度、湿度和施肥的要求以及低温锻炼的一些小经验啦!

种植技术

我是一种西红柿蔬菜,想让我健康生长发育,需要注意以下几点:

培育壮苗

对于我这个西红柿蔬菜来说,培育壮苗非常关键。一个壮苗的标准是:6~9片叶,苗龄在55~70天之间,高度在20~25厘米之间,而且100%都会开花蕾。

配方施肥

在生产我这个西红柿的过程中,一定要进行配方施肥。如果要生产100公斤西红柿,就需要使用0.4公斤氮肥、0.45公斤磷肥和0.44公斤钾肥。而在亩产5000公斤的情况下,需要分期及时追施“盛果肥”,肥量也会比较大。每次每亩追施硫酸铵29公斤、过磷酸钙18公斤和硫酸钾20公斤。

选购技巧

如果想要选购好吃的西红柿,需要注意下面这些技巧:

颜色

通常情况下,越红越好,因为这样的西红柿是自然成熟的,发育比较充分,口感也更好。

识别催熟西红柿

有些商家为了早上市或者卖得更好,会对西红柿进行人工催熟。这样的西红柿发育不充分,口感不好。我们可以通过外观来辨别是否催熟了西红柿,催熟的西红柿一般形状不圆,更呈现出棱形。究表明,我这个西红柿蔬菜在营养方面非常丰富。以下是一些营养价值方面的介绍:

维生素C

我这个西红柿蔬菜中含有相当丰富的维生素C,尤其是新鲜的西红柿含量更高,每100克新鲜西红柿的维生素C含量可达30毫克。

番茄红素

我这个西红柿蔬菜中也含有丰富的番茄红素,这种物质具有有机物外损伤和紫外线辐射损伤的细胞保护作用。

其他营养素

我这个西红柿蔬菜还含有多种维生素、矿物质和纤维素等营养素,对身体健康有很好的促进作用。

选购技巧

如果要选购好吃的西红柿,可以参考以下几点技巧:

内部结构

我这个西红柿蔬菜在成熟程度上有明显的区别。自然成熟的西红柿果肉红色多汁,籽呈土色。催熟的西红柿则果肉硬无味,口感发涩,而且籽是绿色或不存在。可以掰开西红柿仔细查看内部结构。

外形和手感

外形圆润皮薄有弹性的西红柿口感比较好,建议优先选择外形圆润的西红柿。而外形不规则、呈棱形或表皮有斑点的西红柿就不太好。然后可以用手捏下西红柿,如果皮薄有弹性,摸上去结实不松软的是好西红柿。

底部圆圈

如果观察底部(果蒂),圆圈比较小的西红柿筋少、水分多、果肉饱满,比较好吃。而底部圆圈大的西红柿筋多,口感不好。

颜色

不宜选择全青色的西红柿,应选择表面大部分已经变红的西红柿。全青色的西红柿含有较多的番茄碱,大量食用会出现恶心等不舒服症状。总之,健康美味的西红柿不仅外观要好,成熟度也非常重要。除此之外,使用合适的种植方式也会促进西红柿的健康成长和滋味更加美味。根据营养学家的研究表明,对于我这个西红柿蔬菜来说,每人每天食用50~100克新鲜的西红柿就可以满足对几种维生素和矿物质的需要了。西红柿中含有一种成分叫做“番茄素”,具有抑制细菌的作用,这有助于提高身体免疫力。我这个西红柿蔬菜还富含胡萝卜素、维生素C、维生素B族、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素以及蛋白质、糖类、有机酸和纤维素等营养成分。我这个西红柿蔬菜含有丰富的抗氧化剂,这可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。另外,我这个西红柿蔬菜中的胡萝卜素、维生素C和B族维生素也非常丰富,对身体健康非常有帮助。